預購１２月１５日的健康蔬菜

羅傳道讓您選擇健康的蔬菜

下週二（１２／１５）預計出一些菜

數量有限，已經是最後一批蔬菜了

如果晚的話，需要等一段時間了！

素食 環保 救地球

素食／環保／救地球

最近瓦旦在高速公路上看到素食環保救地球的招牌，心中有些認同也有些感概遺憾。
回到部落後，仍重複去思考這個難分難解的問題，是也非也。

素食真的可以救地球嗎？作為一個農人要回答這個問題時，我想有二：一是可以，二是破壞更大。怎麼說呢？我們知道化學農業造成的傷害不僅是人的健康，而且對於山林與環境／生態影響更大。而自然本身不只包括的動物，植物也是，不吃肉就可以救地球嗎？有點困惑！

如果土地若有氣息，我想動植物皆是土地的子女也，而自然反撲人類也突顯了人對土地的操守與表現。

最後，素食可以環保，甚至救地球～但你我選擇的蔬菜需要自然健康的，否則一昧的素食，反倒把更多的化學吃到身體內，不但不能環保，還救不了地球！

瓦旦心深處的感想

台北退休阿公學習自然農法種水蜜桃～～

星期三，早上約九點上農場後，我看到一位平地人阿公跟我父親在聊天請教自然農法，阿公是台北某教會的執事。瓦旦自推廣以來還是頭第一次看到這麼年長的人來學習自然農業，滿特別，滿感動，退而不。

這位阿公七十多歲了選擇在桃園復興鄉種水蜜桃。阿公說：十年前從台北退休後，一直待桃園復興鄉種水蜜桃，目前因想種健康的水蜜桃所以來跟父親學習自然農法，但學習需要一段時間，這位阿公願意日後花些時間來學習。羅傳道已經教導學生（抬耀多加農場）如何把自然農法運用在水蜜桃上，已經有成功的案例。

阿公陪著羅傳道在農場工作，動作就像一般的年青人一樣活力十足。在餐桌上細心的在筆記上紀錄.......

以前我們向漢人朋友學習技術，現在已經有數位漢人朋友包括專業的有機農夫也學習我們的技術～

為"愛"尋找健康蔬菜-宜蘭羅東阿伯的故事

前幾天在農場一件事情讓瓦旦非常的感動。一位六十多歲的阿伯從宜蘭羅東騎著９０ｃｃ的摩托車花了四個小時的時間才到石磊部落，他要找羅慶郎的農場。因為阿伯的車ｃｃ數小騎不上農場，所以瓦旦需要騎車到部落接阿伯上農場，通往農場的路顛簸與陡峭，讓阿伯雙手緊緊的抱住我，我想阿伯一定有點緊張。時間已經一點半了，我想阿伯一定好餓，有點心疼老人家大老遠跑到這裡，所以母親趕緊弄吃的給阿伯，雖然我們不認識他，但起碼這是晚輩應該要做的。阿伯與父親聊過後，才知阿伯的太太因罹患了癌症，才想找健康食物給太太吃。原來阿伯是因為愛才跑到這麼遠的地方。阿伯說：有人給他訊息與意見，才知道這個地方，不管多遠也要到這裡買蔬菜。我不想耽誤阿伯的時間，因為他還要趕路回宜蘭羅東，阿伯吃飽後，瓦旦裝了阿伯摩托車可以載的蔬菜，讓他帶回去～～～雖然阿伯堅持要付錢，但阿伯的動機感動了我們一家人，願神祝福他的太太～

［推薦］天然酵素培育的高麗菜

高麗菜的種植方式是透過天然的酵素培育，使用自家雞舍的雞糞作為基礎肥料，在高麗菜的生長過程中，我們使用自製的漢方／酵素／魚經取代以往的有機肥料，希望讓作物更好吃，更健康，品質更有保障。歡迎參考。

高麗菜含大量的β胡蘿蔔素（beta carotene）和維生素Ｃ，能抗衰老及防止氧化。高麗菜含大量食物纖維，能有效改善便秘、腎臟病、癌症、動脈硬化；此外，還有豐富的葉酸，可以預防貧血。高麗菜含鉻，有調節血糖、血脂的功能，對糖尿病患者極有效。高麗菜中含特別維生素，能促進胃壁黏膜再生，輔助治療潰瘍疾病。 轉引自全球華人的健康網站。

[推薦]天然酵素培育的青蔥

感謝好朋友擔任青蔥的代言人。羅傳道堅持自然方式來培育青蔥，使用自製的天然酵素與漢方來取代有機肥，基礎肥料使用自家雞舍的雞糞便，就是要在最好的環境裡種植最好的蔬菜。

青蔥含有大量維生素C，可以擴張微血管，促進血液循環。青蔥含硒，可以降低胃液中亞硝酸鹽含量，對癌症有一定功效。另外，吃蔥能促進發汗、去痰和利尿，是治療感冒的絕佳中藥之一，而且還有降低膽固醇的功效。引自轉該網站請連結。

天然酵素培育的白蘿蔔

首先謝謝台北來的朋友參訪，三位是我們的好朋友，也當了我們農場白蘿蔔最好的代言人。羅傳道在培育白籮蔔堅持最自然的方法，使用自家養雞場的雞糞當作基礎肥料，在作物的生長過程中使自製的酵素與漢方來取代市售的有機肥料，因為我們堅持最自然最天然的耕作方法。

白蘿蔔含大量葡萄糖、果糖、蔗糖和維他命C、維他命B1、蘿蔔籽含脂肪油、揮發油、亞油酸和抗菌物質萊菔素。白蘿蔔能抗革蘭氏陽性細菌和真菌，能溶解膽囊內的結石，加強腸胃消化能力，消除腸胃脹氣，治急慢性氣管炎，老年性咳嗽。轉引自該網站內容歡迎各位連結

如果日常多吃肉類和煎炸肥膩太多，引致胃口呆滯，食慾不振，口腔鼻腔灼熱，胸膈不舒，似外感而非外感，此種情況，可能是肺胃有燥熱所致。可用蘿蔔煲湯，或用生蒜炆蘿蔔佐膳，對肺胃燥熱有清理作用。生蒜炆蘿蔔，烹製方法很簡單：用白蘿蔔，洗淨，刨皮，切成一塊塊，生蒜洗淨，切成一節節，用植物油起鑊，將蘿蔔、生蒜炒爆一番，然後加入適量清水，煮三十分鐘，後加食鹽適量，便是一款好菜式。轉引自該網站歡迎各為連結查閱