2009年12月1日 星期二

天然酵素培育的白蘿蔔

首先謝謝台北來的朋友參訪,三位是我們的好朋友,也當了我們農場白蘿蔔最好的代言人。羅傳道在培育白籮蔔堅持最自然的方法,使用自家養雞場的雞糞當作基礎肥料,在作物的生長過程中使自製的酵素與漢方來取代市售的有機肥料,因為我們堅持最自然最天然的耕作方法。

白蘿蔔含大量葡萄糖、果糖、蔗糖和維他命C、維他命B1、蘿蔔籽含脂肪油、揮發油、亞油酸和抗菌物質萊菔素。白蘿蔔能抗革蘭氏陽性細菌和真菌,能溶解膽囊內的結石,加強腸胃消化能力,消除腸胃脹氣,治急慢性氣管炎,老年性咳嗽。轉引自該網站內容歡迎各位連結

如果日常多吃肉類和煎炸肥膩太多,引致胃口呆滯,食慾不振,口腔鼻腔灼熱,胸膈不舒,似外感而非外感,此種情況,可能是肺胃有燥熱所致。可用蘿蔔煲湯,或用生蒜炆蘿蔔佐膳,對肺胃燥熱有清理作用。生蒜炆蘿蔔,烹製方法很簡單:用白蘿蔔,洗淨,刨皮,切成一塊塊,生蒜洗淨,切成一節節,用植物油起鑊,將蘿蔔、生蒜炒爆一番,然後加入適量清水,煮三十分鐘,後加食鹽適量,便是一款好菜式。轉引自該網站歡迎各為連結查閱

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